南昌大學教授 劉玉環

南昌大學博士生導師、研究員，國家生物質轉化教育部工程研究中心執行主任，畜禽廢棄物資源化利用國家重點實驗室骨干、南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室固定成員 博士生導師、南昌大學長江學者教育部食品質量與安全創新團隊骨干成員、南昌大學生物質能源與綠色食品聯產千人計劃創新團隊核心骨干，南昌大學生命科學與食品工程學院教授委員會委員、教育部團餐聯盟專家委員會委員。研究領域：生物質轉化利用、畜禽廢棄物資源化利用、食品質量與安全、生態工程學。2001.6-2002.7 美國明尼蘇達大學訪問學者。研究領域：生物質轉化利用；1984.7-2001.5 福建省南平市農業科學研究所副研究員，福建省土肥學會理事，研究領域：水生態科學、農業化學、園藝科學、食用菌栽培。